榨油機榨出來(lái)的油有泡沫是正常的嗎？

在使用榨油機生產(chǎn)食用油時(shí)，油炸前的各個(gè)環(huán)節都正常，炸出的物料也符合要求，但送到榨油機壓榨時(shí)，提取的油有很多泡沫。如何去除這些氣泡。

榨油過(guò)程中出現泡沫屬于正?，F象，主要是由于進(jìn)入內部的空氣與壓榨過(guò)程中的高溫和破碎后的殘渣結合，形成黃白色泡沫。泡沫本身對消費者無(wú)害，但確實(shí)會(huì )影響食用油的質(zhì)量，當使用者看到食用油中滿(mǎn)是泡沫時(shí)，就不想買(mǎi)了，所以應該想辦法去掉這些泡沫。

清洗泡沫有兩種方法：化學(xué)法和物理法。由于食用油屬于食品，化學(xué)法存在一定殘留，對人體健康有害。使用最廣泛的方法是物理方法，需要用戶(hù)購買(mǎi)離心濾油器或真空濾油器。這兩種裝置雖然原理不同，但都能達到凈化、去除泡沫和雜物的效果。在食用油中。兩者價(jià)格不同，用途也不同。真空濾油機可安裝在榨油機機身內，節省空間，但過(guò)濾速度略低于過(guò)濾離心油。離心式濾油器利用離心力分離油渣。是采油行業(yè)應用最廣泛的濾油設備。過(guò)濾速度快，3-5分鐘即可過(guò)濾一桶。操作也很簡(jiǎn)單，但不能像真空過(guò)濾機那樣過(guò)濾。榨油機安裝在榨油機中進(jìn)行連續過(guò)濾。必須定期由專(zhuān)人操作，定期清除內壁殘留物。

無(wú)論何種采油過(guò)程，都會(huì )出現泡沫。它并不代表食用油的質(zhì)量，而是在榨油過(guò)程中出現的一種正?，F象。新采油用戶(hù)不要驚慌，使用濾油設備過(guò)濾即可。

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