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液壓榨油機又叫“芝麻榨油機”,不是因為只能壓榨芝麻作物,而是在壓榨芝麻的時(shí)候液壓榨油機要比螺旋榨油機或者一體化榨油機更加的效率,而且出油率高,操作方面也簡(jiǎn)單很多。
液壓榨油機壓榨芝麻的過(guò)程中可以將芝麻的油脂更多提煉出來(lái),其原理是通過(guò)多級推進(jìn)加壓的方式,使得榨膛壓力迅速增大,這時(shí)油料一次性的完全分裂,然后再通過(guò)紅外線(xiàn)溫控,自動(dòng)控制壓榨時(shí)的穩定和水分,進(jìn)一步的使油料軟化并激活油脂分子,壓榨非常穩定,壓榨一次即可將作物榨凈,出油率也得到了非常大的提升。
相比較螺旋榨油機而沒(méi)有那么多的工序而且壓榨芝麻這種小顆粒狀作物的時(shí)候壓榨的并不徹底,需要多次壓榨,出油率有浮動(dòng),榨膛溫度和原料的溫度和水分把握不好也會(huì )使出油率下降。
液壓榨油機的壓榨工藝是采用多種精濾系統裝置的,增加濾油能力,可以自動(dòng)過(guò)濾油質(zhì),因此不需要濾油機再進(jìn)行濾油,壓榨的用時(shí)進(jìn)行了濾油,全面提升了壓榨的效率和過(guò)程,壓榨完畢后直接可以食用,這才是真正的“放心油”。
對于液壓設備來(lái)講,當榨油機運轉是,處理好的料胚會(huì )通過(guò)料斗進(jìn)入榨膛,然后通過(guò)榨膛中內壁的運動(dòng)擠壓使油脂激活與料胚分離。其主要的工作動(dòng)力就是通過(guò)液壓缸中注入液壓油來(lái)推動(dòng)榨膛壁運動(dòng)來(lái)實(shí)現榨油過(guò)程。通過(guò)液壓控制可以將油料的加熱溫度降低,這樣就能更加有效的保留植物中不飽和脂肪酸的含量,避免高溫破壞蛋白質(zhì)分子的生物性能,有效地制作出更加美味營(yíng)養的食用油。
對于現在市場(chǎng)中常見(jiàn)的調和油、營(yíng)養油等,多數是采用液壓榨油機進(jìn)行生產(chǎn)的,因為液壓系統具有更好的封閉性和技術(shù)性,能夠盡量不破壞油脂分子的條件下生產(chǎn)食用油,所以也是能夠最有效保留植物營(yíng)養的生產(chǎn)方式,對于很多手動(dòng)榨油機技術(shù)還有待進(jìn)一步提高的時(shí)代,選擇液壓榨油機一定是是用會(huì )最明智的選擇。
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